Le blog de Philippe ANDRÉ

Eclairs forestiers

4 Juin 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Entrées

Faire des éclairs et parsemer du gruyère rapé avant cuisson (ne pas trop cuire car cela doit être réchauffé avant dégustation) Faire une béchamel aux champignons garnir les éclairs , parsemer du rapé faire gratiner une quinzaine de minutes avnt dégustatuion...

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