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Encore des idées de cupcakes pour les fêtes : Cup cake aux GRIOTTINES
Pour la crème , mélanger 75g de beurre à 100g de sucre glace et ajouter 2 cuillères à soupe de jus de Griottines ...link
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verrine au pain d'épices ......
Quelques tranches de pain d'épices De la liqueur de pain d'épices (cadeau de Seb et Vicvie !) Du fromage blanc sucré De la crème fraiche montée au siphon avec sucre et liqueur de pain d'épices un délice de saison ...
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PUNCH Fougerollais
1/2 l de Jus d'orange frais 1 verre de jus de Griottines 1 verre de Kirsch de Fougerolles AOC 1 trait d'eau gazeuse pour le petit "frizzant" ... 2 griottines sur une brochette pour le décor .....
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Confection d'une miche surprise ....
1) découper le couvercle 2) découper le pourtour 3) découper le dessous en faisant une incision et en faisant pivoter le couteau scie 4) retourner et faire tomber la mie 5) découper la mie 6) tartiner (mousse de foie de canard , fromage aux noix ... 7)...
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Travail des cap boulanger
Décors pains de seigle , pains aux figues , cupcakes ...
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Arnaud , Sébastien et Philippe vous souhaitent de Bonnes Fêtes ...
rendez vous en janvier ....
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Pain aux pommes ...
Réaliser un pain de campagne : 900 gr de farine de tradition 100g de seigle 20 g de sel 18 g de levure 450 gr d'eau et 250 g de compote de pomme fluide après pétrissage incorporer 250 g de cubes de pommes avec la peau . façonner en forme de boules et...
