750 grammes
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Le blog de Philippe ANDRÉ

Pont Neuf

9 Février 2018 , Rédigé par Amourdupain

Cette pâtisserie d'autrefois, réalisée avec un fond de pâte brisée ou rognures de feuilletage , garnie d'un mélange de pâte à choux et crème pâtissière (comme la galette bisontine ) vous disposez un croisillon de pâte et vous cuisez à la sortie du four...

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