pomme de terre viennoises

11 Août 2010 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Plats

laver 16 grosses pommes de terre et les faire cuire sur la grille du four pendant 45 mn à 220 °

les sortir , les évider en gardant la chair dans un saladier , la presser , ajouter 2 oeufs entiers , une briquette de crème , saler poivrer et mettre quelques épices au choix ....

remplir les pommes de terre à la poche , parsemer de la chapelure et les faire gratiner quelques minutes ....

(recette boucherie serrière Fougerolles , comme pour le roti)

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délice

01/06/2011 18:32

merci pour la recette

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Pauline

12/08/2010 00:45

Huuuuummmm, ça a l'air très bon!!!

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Valérie

11/08/2010 20:49

La PDT dans toute sa splendeur, un incontournable Je te souhaite une très belle soirée Valérie