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Muffin à la noisette BIO
mélanger 225 g de beurre bio en pommade avec 180 g de sucre bio ajouter 1 à 1 4 oeufs entiers de ferme bio 60 g de farine bio t 80 5g de levure chimique bio et 150 g de poudre de noisette bio toréfiées .. dresser à la poche dans des caisettes et cuite...
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mon coup de coeur du jour !!
A découvrir via le lien suivant : www.editions-bozdodor.com
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COOKIES BIO chocolat noix de coco
petites courses à la BIOCOOP à Vesoul .... farine bio 1kg beurre bio 500g sucre bio 500g 4 oeufs de ferme bio 5 gr de levure chimique bio 500g de pepites de chocolat noir bio 100 gr de coco rapée
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Pizza "saveur épicée"
Si vous aimez la saveur épicée ... je vous recommande cette pizza , il suffit de remplacer la traditionnelle sauce tomate par les préparations "el paso" pour "wrapp"méxicain !!! Avec une garniture de chorrizzo c'est encore plus "piquant" !!!!
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Quiche "jambon-fromage et herbes fraiches du potager
Foncer un moule à tarte avec de la pâte brisée disposer des lanières de jambon blanc couper des herbes : cerfeuil , persil , sauge , basilic , oseille , ciboulettes et persil verser un appareil à quiche et parsemer un peu de gruyère rapé cuisson à 180°...
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Melon au GRIOTTINI ....
Pour donner un peu de "peps" à votre melon ... verser une bonne rasade de GRIOTTINI trés frais sur votre melon avant de le servir ( apéritif à la cerise et à l'absinthe )!!! un délice à essayer absolument !
Renseignements utiles sur le contrat d'apprentissage ....
Source : Renaud RAFFIER : boulangerie-patisserie.net L'enregistrement du contrat d'apprentissage doit être effectué par l'organisme consulaire auprès duquel l'entreprise est immatriculée (chambre de commerce et d'industrie, chambre de métiers et d'artisanat...
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Pana cotta vanille coulis de fruits de saison...
Faire bouillir 250 gr de crème , 250g de lait , une gousse de vanille et 80 g de sucre ; Ajouter 4 gr d'agar agar et redonner un bouillon . Verser dans 4 verrines et mettre au froid 2 h minimum Coulis de fruits de saisons : 100 g de framboises 100g de...
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Chouquettes "Moka/chocolat"
Rcette traditionnelle de pâte à choux ... en fin de préparation ajouter de l'extrait de café "trablit" et après refroidissement des pépites de chocolat , dresser sur feuilles et mettre le sucre en grain cuisson comme les chouquettes traditionnelles ......
