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Jeu Concours : Qui se cache derrière l'appareil photo ?????
1er indice : Ce n'est pas un japonais ............ j'attends vos réponses ...
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L'assiette de desserts .....
Une part de moelleux au chocolat une verrine de tiramisu à la framboise réalisée par mon épouse 1 demi kiwi découpé par mon fils !!! et un peu de crème anglaise dans une petite soupière sans oublier une jolie fraise , des dragibus et un petit "pasta basta...
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Fondant au chocolat
200g de chocolat noir 55 % 4 jaunes d'oeufs et 4 blancs en neige 200 g de beurre 150 g de sucre semoule 50 g de farine faire fondre le chocolat et le beurre tout doucement blanchir ensemble sucre et jaunes d'oeufs monter les blancs en neige ferme mélanger...
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Croûte de bouchée à la reine carrée
Il s'agit d'un pliage qui permet de réaliser rapidement une "croûte de bouchée à la reine " carrée , idéale pour une croûte aux morilles .. .
Pain d'anis (sans gluten)
250G DE SUCRE 3 ŒUFS ENTIERS 300G DE FARINE DE MAIS ( OU 200G DE MAIZENA+50G DE FARINE DE RIZ+50G DE FEC .DE POMME DE TERRE) 20 G D’ANIS FOUETTER PENDANT quelques MINUTES LES ŒUFS AVEC LE SUCRE. Y AJOUTER LES GRAINS D’ANIS.INCORPORER PETIT A PETIT LA...
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PORTES OUVERTES AU CFA samedi 20 mars de 10 h à 16 h
Portes ouvertes le 20 mars 2010 Les traditionnelles portes ouvertes auront lieu le samedi 20 mars 2010. A cette occasion, vous pourrez assister à des démonstrations dans les différents ateliers, apprécier les réalisations des apprentis et recueillir diverses...
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Brioche au sucre
Recette de la brioche : 1 kg de farine 100 gr de sucre 20 gr de sel 30 gr de levure de boulanger 12 œufs 500 gr de beurre ramolli ( en fin de pétrissage ) - Pétrir la brioche et réserver au frais jusqu’au lendemain . - Peser des boules de 300 gr et les...
RIZ AU LAIT DE COCO (sans lactose)
200 G DE RIZ ROND 200 ML DE LAIT DE COCO 800 ML DE LAIT DE RIZ 120 G DE SUCRE ROUX FAIRE TREMPER LE RIZ DANS L’EAU 1 H ET LE RINCER ABONDAMMENT. DAND UNE CASSEROLE ,PLACER LES LAITS FROIDS AINSI QUE LE RIZ ET LE SUCRE. FAIRE CUIRE A FEU DOUX ENVIRON 30...
