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        <title><![CDATA[Le blog de Philippe ANDRÉ ]]></title>
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        <description><![CDATA[Des  recettes de boulangerie viennoiseries et pains , baguettes et pains sp&eacute;ciaux et aromatiques, ainsi que divers essais : cup cakes , desserts ap&eacute;ro ,plat ,smoothies ,tartes et recette &agrave; base de Griottines , cuisson dans les moules Debuyer etc...stages formation professionnelles tatelettes gateaux tartes et biscuits pain d'&eacute;pices et autres desserts &agrave; base de miel ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pâques se prépare…]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2026/04/paques-se-prepare.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2026 13:57:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Un site internet à découvrir si vous aimez faire votre pain vous-même...]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2019/04/un-site-internet-a-decouvrir-si-vous-aimez-faire-votre-pain-vous-meme.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Apr 2019 20:48:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Moulin de nomexyhttp://moulindenomexy.com ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Epiphanie 2019 ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2019/01/epiphanie-2019.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Jan 2019 15:51:10 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Venez découvrir la collection unique de fèves sur Fou Boulangerie "Du pain Epi c'est tout " ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Une adresse internet à visiter ....]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2018/09/une-adresse-internet-a-visiter.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Sep 2018 13:41:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[http://www.alexetalex.com/dossiers-fruites/infographie/calendrier-fruits-legumes-saison/ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[A Partir de demain , notre tradition française deviendra BAGATELLE ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2018/03/a-partir-de-demain-notre-tradition-francaise-deviendra-bagatelle.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Mar 2018 13:59:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Et c'est parti pour un Paques tout en couleur .....]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2018/03/et-c-est-parti-pour-un-paques-tout-en-couleur.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Mar 2018 21:23:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pont Neuf ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2018/02/pont-neuf.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Feb 2018 11:54:44 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette pâtisserie d'autrefois, réalisée avec un fond de pâte brisée ou rognures de feuilletage , garnie d'un mélange de pâte à choux et crème pâtissière (comme la galette bisontine ) vous disposez un croisillon de pâte et vous cuisez à la sortie du four... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain feuilleté à l'ail des ours ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2017/05/pain-feuillete-a-l-ail-des-ours.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 May 2017 17:29:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pain du soleil   (Dispo à la boulangerie du Pain épi c'est tout sur commande ...)]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2016/11/pain-du-soleil-dispo-a-la-boulangerie-du-pain-epi-c-est-tout-sur-commande.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Nov 2016 12:05:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Chorizo , tomates confites et graines de pavot , emmental rapé avant cuisson .... Une tuerie à l'apéro Merci à Micka Chesnouard pour la recette à Cédric Bertin pour l'organisation du stage et à Benjamin et Jordan pour la fabrication .... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Invitation ....]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2016/10/invitation.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Oct 2016 20:52:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bonne fête du pain &quot;...]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2016/05/bonne-fete-du-pain.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 May 2016 17:18:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En ce jour de la Saint Honoré , saint patron des boulangers , je vous souhaite à tous une bonne fête du pain .... Bonnes dégustations à tous ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Buffet de pains ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2016/04/buffet-de-pains.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Apr 2016 18:07:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Buffet de pains réalisé en pâte à pain de campagne  pour l'assemblée générale du Crédit Agricole ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Petits pains &quot;soupière&quot; au maïs ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2015/11/petits-pains-soupiere-au-mais.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Nov 2015 20:03:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Évider la boule de pain , la remplir de velouté de potiron et déguster aussitôt avec un peu de crème épaisse .... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Un bon vin , du bon pain et une bonne terrine ....que du bonheur ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2015/03/un-bon-vin-du-bon-pain-.que-du-bonheur]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Mar 2015 13:47:17 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un grand vin sélectionné par la Cave de Dourthe (saint Émilion grand cru ....) , du bon pain , il ne reste plus qu'a trouver une bonne terrine et on passe à table ;-)www.lacavedourthe.com ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau de ménage ...]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2014/08/gateau-de-menage.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 02 Aug 2014 19:02:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[300 g de pâte à brioche 100 gr de crème 2 oeufs 50 g de sucre mettre l'appareil sur la galette en brioche et enfourner à 180 . ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Mon coup de coeur du jour ...]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2014/07/mon-coup-de-coeur-du-jour-1.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Jul 2014 18:53:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous aimez le pain grillé , alors vous allez aimer ce site ....
Vous souhaitez acquerir un grille pain, mais vous ne savez pas sur quels critères porter votre choix pour l'achat d'un grille pain infrarouge, et comment faire la différence entre les produits... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon coup de coeur du jour ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2014/07/mon-coup-de-coeur-du-jour.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 16 Jul 2014 20:36:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Retrouver tous les vêtements professionnels pour les patissiers et les boulangers avec des pantalons, des vestes et des tabliers. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte amandine aux poires/ pistache /cassis ]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2014/04/tarte-amandine-aux-poires-pistache-cassis.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 25 Apr 2014 09:29:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Foncer un cercle de pâte sucrée , le garnir de crème d'amandes à la pistache , disposer quelques cassis macérés Peureux et disposer les poires "escalopées Cuisson à 180° pendant 25 mn environ après refroidissement napper ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sübrot &quot;bigoût&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/2014/04/subrot-bigout.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Apr 2014 20:56:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Réalisation comme sur les photos en mettant une couche de pain complet et de pâte à pain courant sur levain dur ....
SÜBROT ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le tigré]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/article-le-tigre-123345421.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 16 Apr 2014 11:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[recette pour 12 tigrés pesés à 50 gr dans des moules à savarins ( Elastomoules Debuyer) 125 gr de beurre fondu 125 g de sucre semoule 125 gr d'oeuf 10 gr de rhum Saint James 10 gr de trimoline ou miel 100g de poudre d'amandes 25g de farine de type 45... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Journée de travail avec les Patissiers 1ère année]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/article-journee-de-travail-avec-les-patissiers-1ere-annee-123289618.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Apr 2014 20:47:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cronut au lemon curd]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/article-cronut-au-lemon-curd-123055327.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Mar 2014 14:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Découper une "rondelle" dans de la pâte à croissant , la laisser lever puis la cuire dans de la friture ... après refroidissement la garnir avec une crème au citron et glacer à la glace à l'eau au citron .... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Beignets (recette d'une lectrice du blog !)]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/article-beignets-recette-d-une-lectrice-du-blog-122645824.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Feb 2014 15:39:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[INGREDIENTS : (quantités pour 6 personne(s) 700 g Farine de blé 20 g Levure de boulanger 2 œufs 80 g Beurre doux 40 g Sucre 15 cl Lait 1/2 écrémé 1 pincée Sel fin 14 cl d'Eau ou de lait PREPARATION : Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Feuilletage inversé au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/article-feuilletage-inverse-au-chocolat-122121796.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 Jan 2014 14:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Détrempe 750 gr de farine t 45 20 g de sel 375 g d'eau Beurre manié 750 g de beurre de tourage 50 g de cacao poudre 40 g de sucre glace 230 g de farine Donner un tour simple lors de l'incorporation de la détrempe dans le beurre Puis 3 doubles en laissant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chouquettes chocolat / café et son coeur 'craquant&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://amourdupain-net.over-blog.com/article-chouquettes-cafe-et-son-coeur-craquant-122064541.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 14 Jan 2014 17:48:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Incorporer dans la pâte à choux un peu d'extrait de cf ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Amourdupain]]></dc:creator>
    </item>
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