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Des recettes de boulangerie viennoiseries et pains , baguettes et pains spéciaux et aromatiques, ainsi que divers essais : cup cakes , desserts apéro ,plat ,smoothies ,tartes et recette à base de Griottines , cuisson dans les moules Debuyer etc...stages formation professionnelles tatelettes gateaux tartes et biscuits pain d'épices et autres desserts à base de miel

CONFIT d'OIGNONS au vin rouge ....

6 Décembre 2009 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Confits et confitures

Eplucher 1 kg d'oignons rouges
les faire revenir dans 75 gr de beurre quelques minutes

Ajouter 1/2 l de vin rouge
10 cl de vinaigre balsamique
300 gr de sucre
sel /poivre

faire confire tout doucement jusqu'a évaporation du vin en remuant souvent , minimum 30mn

Mettre en pot et consommer avce le foie gras

UN DELICE !!!

Photo à venir

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LE FOIE GRAS (en terrine)

tarte au brocolis et bacon

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