Fondant au chocolat

200g de chocolat noir 55 %
4 jaunes d'oeufs et 4 blancs en neige
200 g de beurre
150 g de sucre semoule
50 g de farine

faire fondre le chocolat et le beurre tout doucement

blanchir ensemble sucre et jaunes d'oeufs

monter les blancs en neige ferme

mélanger délicatement les jaunes blanchis et le chocolat fondu , ajouter la farine et les blancs ..

verser dans un moule beurré et fariné

cuisson 22/25 mn à TH6

démouler et saupoudrer du sucre glace

Comments

[sihem]

hum! tres gourmand ton gateau au chocolat!
bonne journee