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Le blog de Philippe ANDRÉ

Des recettes de boulangerie viennoiseries et pains , baguettes et pains spéciaux et aromatiques, ainsi que divers essais : cup cakes , desserts apéro ,plat ,smoothies ,tartes et recette à base de Griottines , cuisson dans les moules Debuyer etc...stages formation professionnelles tatelettes gateaux tartes et biscuits pain d'épices et autres desserts à base de miel

Miroirs au chocolat noir

23 Décembre 2009 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Tartes et tartelettes

Faire bouillir 200 gr de crème UHT

Verser sur 200 gr de chocolat noir haché (55%)

Ajouter 20 gr de beurre

Couler aussitôt dans des fonds de pâte sucrée précuits

Laisser refroidir avant de déguster

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Amandines aux Framboisines

Madeleines salées (mini cake ...)

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A

aurore

23/12/2009 19:37

<br /> bonjour M André super votre sites il déchire c'est sympa il est jolie et compréhensif<br /> <br /> <br />